يعتبر بحث تأثير الصمغ العربي کبديل للدهون على جودة خصائص الکيک منخفض الدهن من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث تأثير الصمغ العربي کبديل للدهون على جودة خصائص الکيک منخفض الدهن في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: عصام حسين؛ نجلاء الشيخ؛ ايمان جاد
- عنوان البحث: تأثير الصمغ العربي کبديل للدهون على جودة خصائص الکيک منخفض الدهن
- اسم المجلة العلمية: مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية (MKAS)
- معلومات الإصدار: المجلد 28، العدد 4، أكتوبر 2018، الصفحة 51-67
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 666.76 كيلوبايت
قسم كتب: الاقتصاد المنزلي
لتحميل المزيد من الكتب المشابهة في ذات التخصص تفضل بزيارة قسم: الاقتصاد المنزلي