يعتبر بحث EFFECT OF ADDITION OF VOLATILE OILS FROM CLOVE, GINGER AND PEPPERMINT ON PROLONGING THE SHELF LIFE OF MINCED MEAT DURING COLD STORAGE من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث EFFECT OF ADDITION OF VOLATILE OILS FROM CLOVE, GINGER AND PEPPERMINT ON PROLONGING THE SHELF LIFE OF MINCED MEAT DURING COLD STORAGE في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: رانيا إبراهيم الجمال؛ عفاف هانم محمود رمضان
- عنوان البحث: EFFECT OF ADDITION OF VOLATILE OILS FROM CLOVE, GINGER AND PEPPERMINT ON PROLONGING THE SHELF LIFE OF MINCED MEAT DURING COLD STORAGE
- اسم المجلة العلمية: مجلة بحوث التربية النوعية (MBSE)
- معلومات الإصدار: المجلد 2012، العدد 24، يناير 2012، الصفحة 623-646
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 375.85 كيلوبايت
قسم كتب: بحوث التربية النوعية
كتب مشابهة:
Effect of flaxseeds addition on the nutritional value of sausage made of camel meat
Effect of flaxseeds addition on the nutritional value of sausage made of camel meat
Shelf life and Nutritional Properties of Bread Fortified with Dried Carrot Powder
Effect of Storage on Bioactive Compounds of Tomato And Its Products
The Effect of Cooking Method and Food Additives on Formation of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Chicken Meat
Effect of Ocimum basilicum oil on the Consistency of Tallaga Cheese in Full-fat and Low-fat during Storage
