يعتبر بحث التعرف على کاروتينويدات القرع العسلى واستخدامها کمضادات أکسدة طبيعية وملونات للأغذية من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث التعرف على کاروتينويدات القرع العسلى واستخدامها کمضادات أکسدة طبيعية وملونات للأغذية في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: السيد الصعيدي؛ الطيب المشتهرى؛ سهير مصطفى
- عنوان البحث: التعرف على کاروتينويدات القرع العسلى واستخدامها کمضادات أکسدة طبيعية وملونات للأغذية
- اسم المجلة العلمية: مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية (MKAS)
- معلومات الإصدار: المجلد 23، العدد 1، يناير 2013، الصفحة 11-21
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 517.5 كيلوبايت
قسم كتب: البحوث العلمية
كتب مشابهة:
تحسين جودة السجق البقري بأستخدام بذور العنب کمضادات أکسدة طبيعية
تأثير القرع العسلى ( اليقطين ) علي الجهاز المناعي ووظائف الکبد في الفئران المصابة بتليف الکبد
اختبارجودة العبوات الزجاجية للأغذية کضمان لکفاءة الاستخدام
تأثير نخالة الحبوب المختلفة کمواد مضافة للأغذية ودراستها بيولوجيا علي الفئران المصابة بمرض السکر
التأثير العلاجي الطبيعي المحتمل للأغذية المحتوية على أجزاء نباتية من فاکهة القشطة على الفئران المصابة بالتسمم الکبدي
خفض ارتفاع الکوليستيرول فى دم الفئران التى تم تغذيتها على المقرمشات المخلوطة ببعض الأعشاب کمواد تلوين طبيعية
