يعتبر بحث الخواص الغذائية والوظيفية لبعض النواتج الثانوية الناتجة من مصانع تجفيف الأغذية من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث الخواص الغذائية والوظيفية لبعض النواتج الثانوية الناتجة من مصانع تجفيف الأغذية في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: يوسف الحسانين؛ شريف رجب؛ فوزية فرغل
- عنوان البحث: الخواص الغذائية والوظيفية لبعض النواتج الثانوية الناتجة من مصانع تجفيف الأغذية
- اسم المجلة العلمية: مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية (MKAS)
- معلومات الإصدار: المجلد 25، العدد 1، يناير 2015، الصفحة 83-104
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 410.25 كيلوبايت
قسم كتب: البحوث العلمية
كتب مشابهة:
التأثيرات الناتجة لبعض مصادر البروبيوتيک والبريببوتک الغذائية على بعض الخواص لدى الفئران المصابة بالسکري
التغذية على النواتج الثانوية للصناعات الغذائية لتحسين مضاعفات مرض السمنة في الفئران
حالة جهد التأکسد ونظم الدفاع المضاد للأکسدة فى الفئران المصابة بالسمنة التى تم تغذيتها على بعض النواتج الثانوية لمصانع الأغذية المضافة للخبز
تأثير بعض النواتج الثانوية للصناعات الغذائية على مضاعفات مرض السمنة المستحث فى حيوانات التجارب
تحسين الجودة الغذائية لبعض الأغذية الشعبية المصرية (الکشرى) بإستخـدام المصـادر النباتيـة
تأثير متغيرات ألوان السداء واللحمه على بعض الخواص الجمالية والوظيفية للأقمشة ذات الثلاث طبقات
