يعتبر بحث خصائص الجودة الکيميائية و الريولوجيه لخلطات البسکويت الخالى من الجلوتين المصنع من دقيق الذرة ومسحوق عيش الغراب من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث خصائص الجودة الکيميائية و الريولوجيه لخلطات البسکويت الخالى من الجلوتين المصنع من دقيق الذرة ومسحوق عيش الغراب في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: حسن السکرى؛ عمرو عبد الحافظ؛ عاطف أبو زيد
- عنوان البحث: خصائص الجودة الکيميائية و الريولوجيه لخلطات البسکويت الخالى من الجلوتين المصنع من دقيق الذرة ومسحوق عيش الغراب
- اسم المجلة العلمية: المجلة العلمية لکلية التربية النوعية – جامعة المنوفية (MOLAG)
- معلومات الإصدار: المجلد 3، العدد الخامس يناير 2016 الجزء الاول، إبريل 2016، الصفحة 391-410
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 291.85 كيلوبايت
قسم كتب: بحوث التربية النوعية
كتب مشابهة:
تأثير استبدال دقيق الارز بدقيق الکينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسکويت الخالي من الجلوتين
إصابة دقيق القمح بخنافس الدقيق (Tribolium castaneum) يؤثر على خواصة الکيميائية والسمية وصلاحيته للإستهلاک الآدمى
أثر نظم التصنيع الخالى من الفاقد وستة سيجما على تفعيل المحاسبة عن تکاليف الجودة: دراسة نظرية وميدانية
الخصائص الحسية والکيمائية والوظيفية للخبز البلدى الناتج من تصنيع دقيق القمح مع خليط دقيق الدوم وجنين القمح
Effect of Water Salinity and Different Irrigation Systems on Technological Properties of Soybean (Glycine m axL.) in El-Noubaria Area. تأثير ملوحة مياه الري ونظم ري مختلفة على خصائص الجودة التکنولوجية لمحصول فول الصويا فى منطقة النوبارية
الاستفادة من درنات البطاطا لتحضير الکب کيک الخالي من الجلوتين لمرضى الاضطرابات الهضمية
