يعتبر بحث التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: إکرام حفناوى برکات
- عنوان البحث: التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز
- اسم المجلة العلمية: مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية (JEDU)
- معلومات الإصدار: المجلد 8، العدد 43، نوفمبر 2022، الصفحة 1943-1972
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 1.08 ميجابايت
قسم كتب: بحوث التربية النوعية
كتب مشابهة:
الترکيب الکيميائي ونشاط مضادات الأکسدة والخصائص الريولوجية والحسية للخبز المدعم بدقيق الشيا والکينوا
التقييم الکيميائي والحسي للسابليه وبلح الشام المدعم بدقيق الکينوا لمرضى حساسية الجلوتين
تأثير استبدال دقيق الارز بدقيق الکينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسکويت الخالي من الجلوتين
تقييم النشاط المضاد للسمنة للبسکويت المدعم بزر الورد المجفف على الفئران البيضاء
التقييم الحسي والغذائي و للبسکويت المحضر باستخدام مسحوق نوى التمر وبذور الزيتون
التأثيرات المفيدة للخبز المدعم بدقيق الشيا والکينوا على وظائف الکبد والکلى والإنزيمات المضادة للأکسدة في الفئران البدينة المصابة بالسکر
