يعتبر بحث دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والحالة التخزينية لمنتج الباتون سالية المدعم بقشر الباذنجان المجفف من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والحالة التخزينية لمنتج الباتون سالية المدعم بقشر الباذنجان المجفف في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}
- اسم مؤلف البحث: ثناء جودة
- عنوان البحث: دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والحالة التخزينية لمنتج الباتون سالية المدعم بقشر الباذنجان المجفف
- اسم المجلة العلمية: مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية (MKAS)
- معلومات الإصدار: المجلد 28، العدد 4، أكتوبر 2018، الصفحة 115-130
{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}
- نوع الملف: PDF
- حجم الملف: 599.63 كيلوبايت
اسم الكتاب: دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والحالة التخزينية لمنتج الباتون سالية المدعم بقشر الباذنجان المجفف
قسم كتب: البحوث العلمية
كتب مشابهة:
اثراء منتج الباتون سالية باستخدام مسحوق قشر الترمس الحلو لتعزيز الخواص الحسية والقيمة الغذائية کأحد متطلبات مرضى البول السکرى
دراسة الجودة التخزينية للخبز المدعم بمستويات مختلفة من مسحوق اليانسون
تقييم النشاط المضاد للسمنة للبسکويت المدعم بزر الورد المجفف على الفئران البيضاء
تأثير العادات والحالة الغذائية على أعراض الإصابة بـ (کوفيد- 19)
التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز
تقييم القيمة الغذائية للکماج والخبز البلدى المنتج فى محافظة دمياط
