مكتبة عين الجامعة

يعتبر بحث Effect of Ocimum basilicum oil on the Consistency of Tallaga Cheese in Full-fat and Low-fat during Storage من البحوث المحكمة التي تهم الباحثين في دراسات التربية الخاصة وعلوم الإعاقة؛ حيث يدخل بحث Effect of Ocimum basilicum oil on the Consistency of Tallaga Cheese in Full-fat and Low-fat during Storage في نطاق تخصصات علوم التربية الخاصة والإعاقة البدنية والذهنية وغير ذلك.
{{معلومات الاستشهاد (التوثيق) للبحث في البحوث والرسائل العلمية}}

• اسم مؤلف البحث: لبني عبد الغني أبو نشوق؛ علاء الدين أحمد مرسي يونس؛ رشا محمد نجيب

• عنوان البحث: Effect of Ocimum basilicum oil on the Consistency of Tallaga Cheese in Full-fat and Low-fat during Storage

• اسم المجلة العلمية: مجلة بحوث التربية النوعية (MBSE)

• معلومات الإصدار: المجلد 2020، العدد 57، يناير 2020، الصفحة 345-363

{{المعلومات الوصفية لملف البحث}}

• نوع الملف: PDF

• حجم الملف: 1.07 ميجابايت

كتب مشابهة:

Determination Physiochemical Characteristics, Vitamins, Phenolic Compounds and Total Lipid Fractions in Mint Oil (Mentha Spicata) and Basil Oil (Ocimum Basilicum) Development Of Processed Cheese Spread Using Ras Cheese With Fruits and Vegetables Effect of Storage on Bioactive Compounds of Tomato And Its Products Effect of Adding (Red Beet, Red Pepper and Peel Onion) Powder on Quality of Beef Burger during Freezing Storage EFFECT OF ADDITION OF VOLATILE OILS FROM CLOVE, GINGER AND PEPPERMINT ON PROLONGING THE SHELF LIFE OF MINCED MEAT DURING COLD STORAGE Effect of Additive Som Plant oils on the Chemical, Microbiological and Organoleptic Quality of White Soft Cheese تأثیر اضافه بعض الزیوت النباتیة على خواص الجودة الکیمیائیة والمیکروبیة والحسیة للجبن الأبیض الطري